Cultivada en las tierras fértiles de Jujuy, la quinoa es un grano ancestral altamente nutritivo, reconocido por su versatilidad y cualidades saludables
Elaborada a mano por artesanos locales, la chalina de lana de llama representa la tradición textil de Jujuy. Su suavidad, calidez y hermosos diseños étnicos la convierten en un símbolo de la artesanía regional.
La chicha de maíz es una bebida tradicional elaborada a partir de maíz fermentado. Es una bebida popular en celebraciones y fiestas locales.
Los tejidos de la Puna, con lana de alpaca o llama, reflejan la habilidad artesanal de los lugareños. Los ponchos, ruanas y mantas tejidas a mano son representativos de la identidad cultural y el trabajo meticuloso de los artesanos.
Las alfombras tejidas a mano en Tilcara son una expresión artística única. Hechas con técnicas ancestrales, estas piezas exhiben diseños coloridos y formas geométricas distintivas.
La región de Yungas es conocida por sus hierbas aromáticas como la coca y el cedrón, utilizadas tanto en la cocina como en infusiones por sus sabores y propiedades medicinales.